Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
обварить что, обдавать варом, кипятком, ошпаривать, обливать горячею жижей. Поросенка, для чистки, обваривают. Надо обварить (или выварить) клопов. Собаку на кухне обварили. Хоть ошпарило, хоть отварило - а все не усидишь. У сапожников: натирать дратву, сапожную вервь варом. -ся, быть обвариваему;
обжигаться самому кипятком. Белье обваривается и бучится. Кухарка обварилась, пск. твер. обарилась. Обвариванье ср. м. обваренье окончат. обвар м. обварка ж. об. действие по глаголу; последние два слова также жидкость, вар, кипяток, коим обваривают.
Обвар опал, ожог вешним солнцем, солнечный удар. Обварный или обварной, к обвару относящийся;
обваренный, обданный варом. Есть обварные печенья, хлебенные, напр. бублики, баранки; их обваривают, перед посадкою в печь. Обварные калачи, тул. с толстым животком, маленькой ручкой и губкой; крутые, рассыпчатые. Обвара ж. опара, тесто;
новг. пск. саламата. Обварок м. всякая обваренная вещь; обваренок м. то же; баранок, бублик. Обварыш м. обваренное живое, или жившее существо;
пузырь от обвару. Обварчивый самовар, по какому-либо недостатку легко обваривающий. Обварщик м. обварщица ж. кто обваривает что-либо, обдает кипятком. Обварник м. обварница ж. посудина, снаряд для обварки чего, напр. паровичок самоваром, для обварки клопов; твер. уполовник, для обвару баранок. Обвариха, обваруха ж. ягода, заготовляемая впрок обваркою; настой кипятку на сухих ягодах и плодах, замест квасу.
Обвариха, обваруша, обварная крупа, не рушенная, не дранная на камне, а цельное зерно, очищенное от лузги варом.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
обвариваю, обвариваешь. Несов. к обварить.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех.
Обливать, обдавать кипятком.
Обжигать кипятком, паром; ошпаривать.
Примеры употребления слова обваривать в литературе.
В записке, которую подал извозчик, муж писал жене, что нужно не только хорошенько выпарить бочки, но еще и выкурить их дымом, и полдня Алевтина Прокофьевна возилась с бочками: обваривала кипятком, скребла ножом, нюхала и прижимала верхнюю губу к носу.
Клубни ятрышника, кукушкиных слезок и ночной фиалки вначале обваривают крутым кипятком, чтобы они не проросли при хранении, и затем нанизывают на прочную нитку, как грибы, и сушат.
Жидкое пламя причиняло невыносимые ожоги, выжигало глаза, обваривало огромные куски кожи.
Видимо, ему не хотелось, чтобы его обваривали кипятком, как то уже однажды случилось.
Источник: библиотека Максима Мошкова